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金牌運動員都吃啥光芒背后金牌炊事班的那些

2019-11-09 03:09:18来源:励志吧0次阅读

金牌运动员都吃啥光芒背后金牌炊事班的那些事兒

金牌炊事班部分成员合影

膳食处综合餐厅菜品丰富

在位于北京南二环玉蜓桥东北角的国家体育总局训练局西院中,有一个并不起眼的三层小楼这里就是负责运动员餐饮的国家体育总局训练局膳食处近日,笔者走进了这幢小楼,揭秘金牌运动员光芒背后的这支“金牌炊事班”

作为中国体育军团后勤保障单位之一的国家体育总局训练局膳食处,主要承担着驻局国家级优秀运动队的膳食保障、营养配餐和食品安全工作目前共有包括国家田径队、国家体操队、国家羽毛球队、国家乒乓球队、国家游泳队、国家跳水队、国家男女举重队、国家男女篮球队、国家男女排球队、国家花样游泳队等在内的13支国家优秀运动队的600多名运动员在这里训练、生活他们都是中国体育军团扬威世界赛场的夺金大户,因此,把膳食处称为“金牌炊事班”是再恰当不过的了能在这里就餐的人,都是“国宝”金牌运动员就餐的地方叫“金牌餐厅”,为金牌运动员掌勺的厨师,都是一流高手,而他们的带头人膳食处处长贾凯自然被誉为“金牌炊事班班长”

在膳食处管辖的“金牌餐厅”里,除了最大的综合餐厅外,还单设了乒乓球、羽毛球餐厅,体操、跳水餐厅和西餐厅,密集时段约有1000人同时就餐,膳食处30多位厨师随时在灶前忙碌在这里工作的人都很普通,因为他们和普通餐饮从业者没什么分别;但他们又很不普通,因为他们给刘翔加餐,给林丹定菜谱,给王一梅洗碗

俗话说:“兵马未动,粮草先行”一位在训练局工作的老领导曾经说过,膳食处的工作做好了,训练局的工作就完成了60%,甚至70%中国运动员在世界赛场上不断摘金夺银的同时,这些在背后默默工作的“炊事班”成员,担当得起“无名英雄”这个光荣称号

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