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泡发木耳最快的方法是什么? 泡木耳最快的方法[图]

2019-12-04 10:52:50来源:励志吧0次阅读

一般的人在使用木耳之前可能都会花很长的时间起泡黑木耳,因为我们买回家的木耳一般都是干的黑木耳,需要泡发才能使用,但是几个小时的时间太长了,很多人都觉得很麻烦,那泡发木耳最快的方法是什么? 泡木耳最快的方法有哪些?

1、微波炉泡发木耳

所需时间:大约4分钟。

做法:将木耳放入一个较大的容器中,然后加入适量的水后盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟后取出木耳即可。

2、热水泡发木耳

所需时间:大约20分钟。

做法:先将热水备好,然后加入干木耳,最好能够用带盖的容器盛木耳,加入热水后盖上盖子20分钟左右即可。

注意:如果是想要更快捷的方法,可以将干木耳放入保鲜盒内倒入温开水以浸过木耳为宜,然后盖上盒盖,双手拿好保温盒两头,左右上下用力摇晃3到5分钟即可。

3、盐水泡发木耳

所需时间:大约1小时。

做法:准备好温开水,然后加入适量的盐,搅拌均匀后做成淡盐水,将干木耳放入其中浸泡即可。这样做能够有效清除木耳山沾上的泥沙等,最后用清水淘洗干净即可。

4、米汤泡发木耳

所需时间:大约4小时钟。

做法:将木耳放入盆中,再将刚刚烧开的发米汤浸泡木耳即可。这样做能够使木耳变得肥大、松软,味道鲜美。

5、凉水泡发木耳

所需时间:大约6小时。

做法:直接将木耳放入盆中,加入凉水完全浸泡木耳,晾置大约6小时倒水取出木耳即可。

注意:如果是想要用凉水也减少一定的泡木耳时间的话,不妨先将木耳倒入小瓶子中,瓶子里加入适量的水,用手猛烈地摇晃。

6、煮熟后再吃

木耳中含有的多糖只有在高温下才可能溶解,还有木耳中的膳食纤维在高温下才更容易被消化和吸收,很多人吃凉拌木耳的时候直接将木耳泡开了,然后加入调料就食用,这样是不好的,不利于营养的吸收,所以最好是煮熟之后再看,就算是凉拌黑木耳也要用开水焯一下水再凉拌。

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